fbpx

Biscuiți cu banane deocheate

Într-o zi de iarnă, o armată de fulgi de ovăz au ales să se războiască cu două banane obosite… Nu s-a vărsat sânge. Au ieșit biscuiți. Și nouă ne-a plăcut. Ingrediente: banane – două fulgi de ovăz – o cană ouă îndrăgostite – două bobițe de ciocolată – o lingură bicarbonat – un praf sare…

Ramen Vegan

Cum m-am îndrăgostit de miso? Miso este o pastă fermentată de soia. Are un gust sărat, bogat în umami, care dă un soi de adâncime și de bogăție oricărui fel de mâncare în care este adăugat. De fapt, tamari (sos de soia fermentat de calitate fără grâu) a fost în mod tradițional fabricat din lichidul…

Pain Brioche

Când clasicul aluat de pâine întâlnește o cantitate decadentă de unt, ceea ce rezultă îmi amintește de mirosurile aspre și calde din bucătăria mamei. Nostalgică și pofticioasă, m-am pus sârguincios pe treabă. Ingrediente: răbdare :)) un plic drojdie uscată 500 g făină 000 175 ml lapte călduț 1 linguriță sare 2 ouă mari 1 linguriță…

Buddha Bowl

Buddha Bowl: “a bowl which is packed so full that it has a rounded ‘belly’ appearance on the top much like the belly of a buddha.” urban dictionary a.k.a. bol cu lucruri bune încununat de alte lucruri bune. Astăzi este cu quinoa, tofu, legume, verdețuri și sos delicios. Am folosit: aprox. 150 de grame de…