Brioșe dolofane cu afine și banane

Pentru ca zilele săptămânii lucrătoare să aibă un start dulce-aromat, înfulecăm dimineața, brioșe coapte în zilele răcoroase de weekend. Știm că termenul de brioșă nu este folosit aici cu sensul lui de bază. Brioșa, din fr. brioche, este de fapt ”un produs de patiserie, preparat prin coacerea în forme mici, rotunde și ondulate, a unui…

Sos Pesto prietenos

Se dă iama în glastra în care crește cu îndârjire de ani buni busuioc. Se taie cu entuziasm un buchet generos, ca în exemplul de mai jos. Se scotocesc dulapurile din bucătărie/cămară respectiv, frigiderul și se scot la iveală: aproximativ 50 de grame de semințe de pin (cu alte ocazii am înlocuit semințele de pin…